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红外和调频是两种不同的技术，它们有着明显的区别。
红外技术主要利用红外线进行通信或检测，红外线是电磁波的一种，其波长位于可见光和微波之间，具有传输速度快、抗干扰能力强等优点，红外技术广泛应用于无线通信、遥控、测温等领域，红外遥控器就是使用红外技术进行无线通信的一个典型应用。
调频则是一种信号传输方式，它是指通过改变信号的频率来传递信息，调频技术广泛应用于广播、电视、无线通信等领域，普通调频通常使用电磁波进行信号传输，通过改变载波的频率来传递音频或视频信号。
关于红外调频与普通调频的区别，可以这样理解：红外调频是调频技术的一种特殊形式，它使用红外线作为载波进行传输，而普通调频则使用电磁波作为载波，由于红外线的特性，红外调频通常用于短距离通信或遥控，如红外遥控器等，而普通调频则用于更广泛的通信领域，如广播、电视等。
红外和调频是两种不同的技术，它们有着各自的特点和应用领域，红外技术主要利用红外线进行通信或检测，而调频则是一种通过改变信号频率来传递信息的信号传输方式，红外调频是调频技术在红外领域的一种应用形式。